創作料理アンク・クロス
メイン料理
しゃぶしゃぶ

新潟県十日町あおぞらぼ農園の有機栽培朝採れ野菜使用
- 有機レタスと銘柄豚の塩スープしゃぶしゃぶ
※締めにはラーメン1人前 2,800円 - とろろと銘柄豚の極み出汁醤油しゃぶしゃぶ
※締めには柚子そば 又は ぞうすい1人前 2,800円
土鍋飯

- ワインに良く合う土鍋飯(1合)
- トマトソースのオムライス1,800円
- 銀シャリとこだわり卵のカルボナーラ風1,500円
- 天然真鯛1,800円
- 海鮮五目1,800円
- じゃこ山椒1,500円
他季節によって変更
コース料理

和と洋の融合
3,500円コース
※+2,000円で飲み放題も可(2時間)
- 創作フレンチおでん 2種
- 季節の茶碗蒸し
- 海老とカマンベールチーズ春巻
- 銘柄豚と有機野菜のしゃぶしゃぶ
- お食事
- デザート
5,000円コース
※+2,000円で飲み放題も可(2時間)
- 創作フレンチおでん 3種
- お造り
- 煮物 又は 揚物
- 逸品
- 銘柄豚と有機野菜のしゃぶしゃぶ
- お食事
- デザート
デトックスコース
6,000円コース
※+2,000円で飲み放題も可(2時間)
- デトックス効果のある創作おでん 3種
- 季節の茶碗蒸し
- 鶏と茸のトマトソース煮
- 有機野菜と海鮮サラダ
- 銘柄豚と有機野菜のとろろしゃぶしゃぶ
- お食事
- デトックスウォーター
自然派ワイン ヴァンナチュール3種から1杯選べる
8,000円コース
- 創作フレンチおでん
- お造り
- 半熟玉子の生うにのせ
- 逸品
- サーロインステーキ
- 銘柄豚と有機野菜のしゃぶしゃぶ
- お食事
- デザート
飲み放題メニュー
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、瓶ビール、ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、コーラその他の料理
馬刺し
最高峰!熊本県産馬肉使用
- 馬刺し赤身1,200円
- 馬刺し霜降り1,800円
- 馬舌刺身1,500円
珍味
- クリームチーズとほうれん草のワサビ醤油和え600円
一品料理
- 和風蟹シュウマイ800円
- 里芋の揚げ出し800円
- 海老とカマンベールチーズ春巻1,000円
- ムール貝エスカルゴ風1,000円
- 焼きカプレーゼ1,000円
- 海老と野菜のアヒージョ1,000円
- 鶏と茸のトマトソース煮800円
- 本日の白身魚カルパッチョ1,200円
- サーロインステーキ1,500円
- 鶏白レバタタキ1,500円
- 蟹とアボカドのサラダ1,000円
- 有機野菜と海鮮サラダ1,500円
- クリームチーズ生ハム巻900円
- 白身魚のムニエル1,200円
ブーム先取り!
プルドポーク

プルドポーク 3種セット
肉125g 1,500円肉250g 2,800円肉500g 4,500円
- プルドポークのシーザーサラダ
- プルドポークのレタス巻き
- プルドポークのシチュー
自然派ワインに良く合う!
週替り創作フレンチおでん

3~5種類、毎週変わります。
リーズナブルなお値段で1品280円~500円
- じゃが芋のクリームチーズディップ
- キノコのクリームチーズディップ
- 牛舌つくねのマンゴーとレモングラスコンディマン
- 長ネギの西京みそクリーム
- アボカドと海老のチーズソース
- 豚とろろ大根の銀あんかけ
- 玉ネギとカシューナッツのシャブリオ
- 卵のアンチョビマヨネーズ
- ※メニュー1例。他色々あります。
お飲み物
ヴァン ナチュール
ボトル

赤
- カ―サ ヴィ二コラ ポッター カルロ&SPA アヴォルト ジンファンデル プーリア オーガニック4,500円
- ジェラ―ル ベルトラン プリマ ナチュール シラー5,000円
- マス デル ペリエ カオ―ル レ ゼスキュール6,500円
- パラ シオス レモンド ラ モンテサ6,500円
- ヴィラ ポンシアゴ フルーリー レ オ― デュ ピィ8,000円
- ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ド―セ―ル ルージュ キュヴェ ルイ ベルサン8,000円
- ムルゴ テヌータ サン ミケーレ ピノ ネーロ8,000円
- ラポストール キュヴェ アレクサンドル カベルネ ソーヴィニヨン8,000円
- ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ ピノ ノワ―ル ヴィエイユ ヴィ―ニュ9,000円
- ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピ二― テール ショード12,000円
白
- ラ カボット コ―ト デュ ローヌ ブラン5,000円
- ジェラ―ル ベルトラン プリマ ナチュール シャルドネ6,000円
- ドメーヌ ル ル― ブルー ヴォル ド ニュイ ブラン6,000円
- カミ―ユ ブラウン リースリング6,000円
- ボンテッラ シャルドネ6,000円
- トカイ オレムス マンドラス8,000円
- ドメ―ヌ デュ ノゼ サンセール ブラン8,000円
- ドメーヌ ド ラ ボングラン マコン ヴィラージュ テヴネ カンテーヌ8,000円
- ドメーヌ ジャン シャルトロン ブルゴーニュ オ―ト コート ド ボーヌ アン ボワ ギユマン ブラン8,000円
- ロバート ヴァイル リースリング カビネット10,000円
ワイン
ボトル
RED
- ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ5,000円
- ヴァントゥー 赤6,000円
- ビュゼ 赤 エグジット4,000円
- ガルシアーノ5,000円
- アーバン・ワイナリー・プロジェクト レッド9,000円
WHITE
- プリモシッチ コッリオ ソーヴィニヨン・ブラン6,000円
- アーバン・ワイナリー・プロジェクト ホワイト9,000円
- アルザス ピノ・ブラン/オーセロワ6,000円
- シャブリ ダム・ナチュール8,000円
- 282 シャルドネ9,000円
ビール
- サッポロ黒ラベル小瓶 550円
- サッポロラガ―中瓶 650円
- アサヒスーパードライ中瓶 650円
- ノンアルコールビール450円
ライスワイン(日本酒)
常に開けたてを飲んでいただける1合瓶でご提供
- 刈穂純米
- 月山
- 獺祭 純米大吟醸
- 加賀鳶
- 雪の茅舎
- 谷川岳
- 幻の瀧
- 真澄1合瓶 各1,200円
焼酎
- 赤兎馬(芋)(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り)各600円
- 泥亀(麦)(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り)各600円
酎ハイ・サワー
- レモンサワー
- グレープフルーツサワー
- 梅干し 水割り 又は サワー
- ウーロンハイ
- 緑茶ハイ各500円
梅酒
- 赤兎馬梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り)700円
リキュール
- 旬のフルーツ酒※季節により変わります各800円
ウイスキー
- デュワーズ(ロック・水割り・ハイボール)各600円
- 竹鶴(ロック・水割り・ハイボール)各700円
ソフトドリンク
- ウーロン茶
- 緑茶
- ジャスミン茶
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
- コカ・コーラ各350円
お持ち帰りメニュー
土鍋飯
- 銀シャリとこだわり卵のカルボナーラ風1,500円
- 極上焼鯖1,500円
- じゃこ山椒1,500円
- 天然真鯛1,800円
- 海鮮五目1,800円
- 他季節によって変更
一品料理
- 海老とカマンベールチーズ春巻1,000円
- 蟹とアボカドのサラダ900円
- 総州琥珀鶏のグリル1,000円
- サーロインステーキ1,500円
- 鶏と茸のトマトソース煮800円
- 白身魚のムニエル1,200円
本日の干し物 焼き魚
その日の仕入れによって異なります。
- 柚庵焼
- 西京焼
- 塩焼
- 照焼
- 干物各種
- 季節の旬魚色々