創作料理アンク・クロス

有機レタスと銘柄豚の塩スープしゃぶしゃぶ

• 1人前2,800円

とろろと銘柄豚の極み出汁醤油しゃぶしゃぶ

• 1人前2,800円

土鍋飯

お米は金賞受賞最上級特別栽培米 魚沼産コシヒカリ「雪椿」使用

• 銀シャリとこだわり卵イタリアン風1,500円
• 極上焼鯖1,500円
• じゃこ山椒1,500円
• 天然真鯛1,800円
• 海鮮五目1,800円
• 他季節によって変更

• 鱈白子ポン酢1,000円
• 鱈の焼き白子1,000円
• 厚岸産生かき750円
• あん肝ポン酢900円
• 銀杏塩炒り800円
• 河豚唐揚げ1,200円

5,000円コース

• 前菜
• お造り
• 煮物 又は 煮物代り
• 揚げ物
• 逸品
• しゃぶしゃぶ
• お食事
• デザート

8,000円コース

• 前菜
• お造り
• 煮物 又は 煮物代り
• 揚げ物
• 逸品
• 亜麻仁恵み牛ステーキ
• しゃぶしゃぶ 又は 土鍋飯
• デザート

お造り

• 天然本鮪1,800円
• ボタン海老1,200円
• 炙り水蛸1,000円
• 本日の白身魚2～3種類
• お刺身盛り合わせ出来ます

馬刺し

最高峰！熊本県産馬肉使用

• 馬刺し赤身1,200円
• 馬刺し霜降り1,800円
• 甘みと歯ごたえが癖になる馬タン刺し1,500円

珍味

• 赤ホヤ塩辛500円
• ホタルイカ沖漬け500円
• 鯨ベーコン900円
• あかもくポン酢500円
• もずくとめかぶの酢の物500円
• クリームチーズとほうれん草のワサビ醤油和え600円

本日の干し物　焼き魚

その日の仕入れによって異なります。

• 柚庵焼
• 西京焼
• 塩焼
• 照焼
• 干物各種
• 季節の旬魚色々

一品料理

• ANKH CROSSオリジナル 和風蟹シュウマイ・海老シュウマイ各800円
• ANKH CROSSオリジナル 里芋の揚げ出し800円
• ANKH CROSSオリジナル 海老とカマンベールチーズ春巻1,000円
• ムール貝エスカルゴ風 バケット付き1,000円
• 亜麻仁恵み牛サーロインステーキ3,800円
• 本日の白身魚カルパッチョ1,200円
• やわらか牛タンの赤ワイン煮2,000円
• 牛すじのコンソメ仕立て900円
• 季節の有機野菜バーニャカウダー1,200円
• 海老と野菜の和ヒージョ900円
• 焼きカプレーゼ900円
• こだわり玉子の出汁巻き明太子900円
• 蟹とアボカドのサラダ900円
• 総州古白鶏のグリル1,000円
• 一口のり巻き天むす650円

ビール

• 生ビール600円
• 瓶ビール650円
• ノンアルコールビール450円

日本酒
1合瓶 各1,200円

• 刈穂純米
• 月山
• 獺祭 純米大吟醸
• 加賀鳶
• 雪の茅舎
• 谷川岳
• 幻の瀧

焼酎
ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り 各600円

麦焼酎

• 赤兎馬
• なかむら

芋焼酎

• 牟禮鶴

酎ハイ・サワー
各500円

• レモンサワー
• グレープフルーツサワー
• 梅干しハイ
• ウーロンハイ

梅酒

• 赤兎馬柚子梅酒700円

ウイスキー

• デュワーズロック・水割り・ハイボール 各600円
• 竹鶴ロック・水割り・ハイボール 各700円

カクテル
各650円

• カシス（ソーダ・ウーロン・オレンジ）
• カンパリ（ソーダ・ウーロン・オレンジ）

リキュール
各800円

• 旬のフルーツ酒※季節により変わります

ワイン

赤ワイン

• グラン タラパカ カベルネソーヴィニヨン3,500円
• テキストテキスト4,500円
• マルケス・デ・リスカル ティント レゼルバ 6,000円
• ルー・デュモンピノ・ノワール8,000円
• ルーチェ ルチェンテ12,000円

白ワイン

• ピーター・レーマン アート'n'ソウル・リースリング3,500円
• マルティン コダックス マリエッタ4,500円
• ロバート・モンダヴィ PS バーボン・バレルエイジド シャルドネ6,000円
• ドメーヌ デュ ノゼ サンセール8,000円
• ロマンス ディス・クミエリス マルヴァジーア・イストリアーナ12,000円

グラスワイン 赤・白　各500円

シャンパン

• モエ・エ・シャンドンインペリアルブリュット15,000円
• ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット15,000円
• ペリエ・ジュエ・ベルエポック・ブラン48,000円

ソフトドリンク
各350円

• ウーロン茶
• ジャスミン茶
• オレンジジュース
• グレープフルーツジュース
• コカ・コーラ

土鍋飯

• 銀シャリとこだわり卵イタリアン風1,500円
• 極上焼鯖1,500円
• じゃこ山椒1,500円
• 天然真鯛1,800円
• 海鮮五目1,800円
• 他季節によって変更

一品料理

• ANKH CROSSオリジナル 海老とカマンベールチーズ春巻1,000円
• 亜麻仁恵み牛サーロインステーキ3,800円
• やわらか牛タンの赤ワイン煮2,000円
• 牛すじのコンソメ仕立て900円
• 季節の有機野菜バーニャカウダー1,200円
• こだわり玉子の出汁巻き明太子900円
• 蟹とアボカドのサラダ900円
• 総州琥珀鶏のグリル1,000円
• 一口のり巻き天むす650円

本日の干し物　焼き魚

その日の仕入れによって異なります。

• 柚庵焼
• 西京焼
• 塩焼
• 照焼
• 干物各種
• 季節の旬魚色々